気分はパイナップル♪




もう一つは、黒ゴマと洋梨のブラマンジェ。




今回初めて、米粉だけでスポンジを焼いてみました。

小麦粉と違って混ぜても粘りけが出ないから、

混ぜ不足や混ぜ過ぎの心配もなく、誰でも失敗なくできそうな気がしますね。

小麦アレルギーの人でも大丈夫だし。


質感はもちもち、しっとり。

これでシフォンとか作ってみたら面白いかも？


難点はお値段、もうちょっと安いとありがたいんだけどなぁ。



さてさて、今週後半はブログもちょっとガマン、頑張ってお仕事を片付けました！


ひさしぶりにゆかたまつりものぞけたので、嬉しかったなぁ。


まだ明日も昼にちょこっと打ち合わせがあり、


月火はまたまた朝から県外のため、明日はお泊りセット持参で動かねば。（汗）


でも、とっても楽しい休日になりそうな予感♪


みなさんにとっても、楽しい休日になるようお祈りしています♪