仕事帰り、ようやく「彩華ラーメン」本店へ。



昭和43年に屋台からスタート、
天理ラーメンの名前で一躍人気になったそうです。



じつは関東にいた頃は全く知らなくて、
でも、これを食べずして関西のラーメンを語ることなかれと言われていたんだけど、なかなか機会がなく、

今回は仕事で近くまで来るので、絶対に食べようと思っていたのです！


しかし昨夜は夜遅くになりすぎたのと、
かなりニンニクがきいてると聞いていたので、
今日も朝から仕事があるからこりゃマズいかも(;^_^と断念。


で、ようやく今日夕方、立ち寄ってきました！



注文はもちろん、「サイカラーメン」。
小1玉680円で、トッピングは煮玉子100円を。



細い麺で、醤油味のクリアスープは美味しい、でもちょっと塩気が濃いかな〜


白菜、ニラ、ニンジンの炒め野菜がたっぷり乗っています。
ラージャンで辛味、噂どおりニンニクかなりきいてる〜



あっさり醤油の好きな私にしては、かなり辛くて濃厚タイプに感じます(;^_^


いつもは食べるときそんなに水を飲まないのですが、
さすがにこれは喉が渇いて、コップ一杯飲み干しました(笑)



関西、うどんは薄味だしなのに、ラーメンはなぜこってり系が多いんでしょうねー


でも、暑い日に疲れを吹き飛ばすには、これくらい濃いのもいいのかもね♪


なにより、40年以上も前にこれを作り上げ、味を維持しているというのは凄い！


移転して綺麗な店構えになっていますが、
屋台も健在でにぎわっているようです。
(確か京都にも支店があるのかな)



が。


…今晩、そして明日の朝は、牛乳とヨーグルトいっぱい飲まなくちゃ。。。