おはようございます。
週末のスタートは、冷たい雨になっちゃいましたね。



こんなときには、元気の出るビタミンカラー！
ということで、「マンゴーと清見オレンジのプリン」を作ってみました。






下がマンゴーと生クリームのプリン、
上がマンゴーと清見オレンジのゼリー、の２層です。
ゼリーの中には、マンゴーの果肉つぶつぶ入り。


清見オレンジは、色も香りも味も鮮やかで柑橘類の中では大好き♪
果汁もいっぱいあるから、お菓子作りにはとっても使いやすい、ありがたいフルーツなのです^ ^



もう１種類は「抹茶のシフォンケーキ」。（画像は前に撮ったもの）





今日25日と明日２６日は、恒例「近江富士花緑公園フェスティバル」。
それに合わせて、森のBe-cafe前でも「森の手作り市」を行うそうです。
でもこのお天気では、どうやら今日は室内だけかなー



この公園、名前のとおり本当に緑の木や花々があふれています。
桜も見応えがあったけど、この季節にはさらにいろいろな植物が見頃を迎えて、
お花が好きな方はもちろん、ただ散策するだけでも、とっても気持ちいいスポット♪
駐車料が無料というのも嬉しいしね（笑）



週末お出かけの予定を組んでいる方も多いことでしょう、
明日は晴れるといいなぁ♪