2010年07月31日
あっさり醤油ラーメン〜いっこく@近江八幡

病状発見の経緯、そして今の心情を赤裸々に語ってくれました。
絶対復活してくれます!
待ってます!!
こんなときには、元気の出る食べ物…
これしかない!
ということで、前を通るたびに気になっていたお店に今日帰りにようやくチャレンジ。
近江八幡市江頭町、県道2号線沿いにある「いっこく」さんです。
こってり、あっさりの2種類ありますが、
初めてのお店では迷うことなく、「あっさり醤油」!
まず、丼に惚れた!
昔懐かしい、中華そばを思わせる感じ〜
トッピングに、大きなチャーシューとメンマと…
あ、ナルトだ!
海苔は私はそれほど好きじゃないけど、このくらいの大きさならイイや。
スープの澄んだ醤油色がキレイ〜
近江軍鶏と魚介類のダシだそうです、
ほのかな甘味がきいてますが、何だろうなぁ、野菜か貝?
最近やたらしょっぱいスープが多いけれど、これは違って、適度なバランスですね♪
麺は縮れ麺、スルスルと食べられちゃう!
これまた最近は太めストレートが多かったので、かえって新鮮。
これぞ醤油ラーメン正統派復活!という感じ、飽きのこない、好感のもてるラーメン650円でした♪
「いっこく」
近江八幡市江頭町
県道2号線、江頭町交差点そば
月曜休
Posted by ケイミー at 23:52│Comments(2)
│麺クイ
この記事へのコメント
近江八幡なら近いので、ぜひ行ってみたいです。
私もあっさり派です!
私もあっさり派です!
Posted by あすも at 2010年08月01日 04:21
あすもさん
あっさり好みですか!わーい、お仲間お仲間嬉しいな!最近はこってり白濁が主流だけど、澄んだ醤油でコクや旨味を感じられるスープこそ、腕の見せどころだと信じてます♪
あっさり好みですか!わーい、お仲間お仲間嬉しいな!最近はこってり白濁が主流だけど、澄んだ醤油でコクや旨味を感じられるスープこそ、腕の見せどころだと信じてます♪
Posted by ケイミー at 2010年08月03日 00:20