2010年10月26日

栗のお菓子♪

やった〜！
待ちに待った、栗、芋、林檎の季節、到来！
一年でいちばん好きな季節です！



ということで、最近手作りしてみた、まずは栗のお菓子から。



栗の渋皮煮モンブラン。



中に丸ごと一粒入ってるんだけど、上に飾ったほうがよかったかも(^^ゞ




もう一つは、栗とお芋の茶巾絞り。





金時芋と紫芋で、林檎の甘煮と栗を包んでみました。
和風に見えますが、生クリームを使い、チョコクッキーを紅葉にみたてて、いわば和洋コラボね(＾＾



あ〜

美味しいスイーツやさんで、秋らしくて、とびっきり美味しいお菓子が食べたいっ♪


最近のオススメありましたら、また教えてくださいね〜


タグ ：スイーツ栗ケーキさつまいも和菓子

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Posted by ケイミー at 23:08│Comments(6) │スイーツ大好き♪
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この記事へのコメント
頂きモノでこの前に食べた『栗味のラクガン』がめっちゃおいしかった～！
栗デニッシュもおいしかった～！
Posted by ニッパー at 2010年10月27日 01:28
わざわざ 自分の為に栗のスイーツすんません （ﾏｼﾞ冗談です）
ｹｲﾐｰさん自己流ですか
Posted by ドルフのランちゃん at 2010年10月27日 08:28
ケイミーさん、本当に美味しそうですね。
最近は野菜もフルーツも一年を通して大概のものが手に入るけれど、やっぱり実りの秋！ですね。
栗やサツマイモや柿や無花果など、この時期だから出逢える美味しさを大切にしたいですね。
いつも丁寧に心を込めて作っておられるのが伝わります。
Posted by プリン at 2010年10月28日 20:10
ニッパーさん
ひさびさスイーツ情報ありがと(^-^)『栗味のラクガン』、いい響きだなぁ〜熱い焙じ茶が似合いそう♪
Posted by ケイミー at 2010年10月29日 16:31
ドルフのランちゃん
はい、同じようなレシピでも、材料の状態や作り手によって見ためも味も変わるから、すべて自己流だと思いますよんー工場で機械が作るんじゃないもんね(^_-)
Posted by ケイミー at 2010年10月29日 16:38
プリンさん
ありがとうございます＼＾o＾／最近、和菓子職人さんって、すごいなぁと思います。季節感があって、彩りや形も繊細で♪日本の誇りですよね！
Posted by ケイミー at 2010年10月29日 16:43
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