もちもちとして食べごたえあって、
いろんな食材とも相性がよくて、
そしてもちろん美味しい！
しかも地産地消！


そんな「米粉」をつかったお料理やお菓子が、脚光を浴びてます。


野洲市観光物産協会さんが主宰した
野洲産の米粉を使った和菓子の試食会にお邪魔してきました♪




会場となった野洲文化小劇場のホールには、野洲産の米粉を使って新しく作られた和菓子が１０種類！
（むふふ、シアワセ♪）







お赤飯、季節の果物、山椒、蓼（たで）、小豆など、
これまた野洲で収穫されたものとのコラボは
見た目かわいく舌に楽しく、甲乙つけがたい！







モニターということで、参加者もアンケート用紙を手に真剣に味見です！




あれま、eラジオの社長とスタッフさんにバッタリ！^^



このモニター結果をもとに商品が絞られ、さらに試作を重ねて、
野洲の名産品として売り出されるそうです。
どれになるのかな、自分の意見が反映されるかもしれないなんて、ちょっと楽しみ楽しみ〜♪