2006年12月04日
手作りピザ♪
目下のところ、スローフードに熱中しているワタクシですが、
たまには、こんなのも作ります。
手作りピザ♪
お友達に教えてもらったレシピ。
発酵の手間がかからず、
かぎりなくファーストに近い、
これがホントにめちゃ簡単！
それが証拠に私だって作れます(^^;;
バジルは、春～秋は庭で育てた生のを使います。
以降は、オリーブオイル塗って冷凍しておいたやつ。
でもこれはスーパーで買ったやつね、
だから青々としています。
でも、香りは、旬の摘みたて生バジルには、遠く及びません。
誰が何と言おうと、
バジルは、香りの王様なのだ！
ちなみに女王様はラベンダーです（キッパリ）
たまには、こんなのも作ります。
手作りピザ♪
お友達に教えてもらったレシピ。
発酵の手間がかからず、
かぎりなくファーストに近い、
これがホントにめちゃ簡単！
それが証拠に私だって作れます(^^;;
バジルは、春～秋は庭で育てた生のを使います。
以降は、オリーブオイル塗って冷凍しておいたやつ。
でもこれはスーパーで買ったやつね、
だから青々としています。
でも、香りは、旬の摘みたて生バジルには、遠く及びません。
誰が何と言おうと、
バジルは、香りの王様なのだ！
ちなみに女王様はラベンダーです（キッパリ）
Posted by ケイミー at 22:50│Comments(7)
│花と緑とハーブな暮らし
この記事へのコメント
うわぁ～おいしそ～～。
うちのお子様'sが喜びそうだな。簡単に作れるなら子供と一緒に作ってもいいですよね。
うちのお子様'sが喜びそうだな。簡単に作れるなら子供と一緒に作ってもいいですよね。
Posted by Meel at 2006年12月04日 22:57
うわーっ旨そう！
次回のお出掛けの時によろしく！
代わりに走り餅、持って行きますわ。
次回のお出掛けの時によろしく！
代わりに走り餅、持って行きますわ。
Posted by 白竜 at 2006年12月04日 22:59
私もバジル大好きで、買ってきた種から育てたらいっぱい出来ちゃって、あれにもこれにもバジルを飾って、一緒にバシバシ食べてました。
もう、花が咲いて葉っぱも情けない状態す。
これはどうしたらいいんですか？
もう、花が咲いて葉っぱも情けない状態す。
これはどうしたらいいんですか？
Posted by 豊ママ at 2006年12月04日 23:02
めっちゃ美味しそう！
これならきっといいお嫁さんに……っと既にいいお嫁さんでしたね…（笑）
これならきっといいお嫁さんに……っと既にいいお嫁さんでしたね…（笑）
Posted by えみパパやまちゃん at 2006年12月05日 08:32
＜Meelさん
そうですね、お子さんと一緒にもできると思いますよ！レシピはまた番組でご案内しようと思っていますのでお楽しみに！
＜白竜さん
作ってから時間がたっちゃうので、冷めてしまって屋外だと温めることができないからねー。。。別のものをまた考えておきます(^-^)
＜えみパパやまちゃんさん
スイーツ作るのは好きだけど、お料理はダメなんで、いいお嫁さんへの道はまだまだ険しいです（笑）
＜豊ママさん
バジルお好きな方がいるのを聞くと嬉しくなります！
熱帯性ハーブで、滋賀では残念ながら越冬できないため、葉はムシャムシャ食べるか、オリーブオイル塗ってラップして冷凍、またはペーストにして冷凍しています。夏だと、切った茎を水につけておくだけで根が出るので、それをまた植えて楽しめますけどね。
花は、種まで実らせて保存、来年春にまた蒔けば、立派なバジルになりますよ！
そうですね、お子さんと一緒にもできると思いますよ！レシピはまた番組でご案内しようと思っていますのでお楽しみに！
＜白竜さん
作ってから時間がたっちゃうので、冷めてしまって屋外だと温めることができないからねー。。。別のものをまた考えておきます(^-^)
＜えみパパやまちゃんさん
スイーツ作るのは好きだけど、お料理はダメなんで、いいお嫁さんへの道はまだまだ険しいです（笑）
＜豊ママさん
バジルお好きな方がいるのを聞くと嬉しくなります！
熱帯性ハーブで、滋賀では残念ながら越冬できないため、葉はムシャムシャ食べるか、オリーブオイル塗ってラップして冷凍、またはペーストにして冷凍しています。夏だと、切った茎を水につけておくだけで根が出るので、それをまた植えて楽しめますけどね。
花は、種まで実らせて保存、来年春にまた蒔けば、立派なバジルになりますよ！
Posted by ケイミー at 2006年12月05日 10:38
誰が何と言おうと！
同感です！
冬にも摘みたてバジルを！と小さな園芸用の温室で育てましたが
やはり夏のお日様でないとうまくそだちませんでした。シュン
同感です！
冬にも摘みたてバジルを！と小さな園芸用の温室で育てましたが
やはり夏のお日様でないとうまくそだちませんでした。シュン
Posted by てるちゃん at 2006年12月06日 22:11
＜てるちゃん
温室があるなんて、すごいですね！うらやましい～鉢物なら、そこで冬越しできるのかな？じつは、庭の冬支度をまだしてなくて、少々あせっています。オリーブとかユーカリとか、あとラベンダーも秋の剪定をしそびれたので、今のままだと雪が降って積もったら重みで折れてしまう(T-T)
温室があるなんて、すごいですね！うらやましい～鉢物なら、そこで冬越しできるのかな？じつは、庭の冬支度をまだしてなくて、少々あせっています。オリーブとかユーカリとか、あとラベンダーも秋の剪定をしそびれたので、今のままだと雪が降って積もったら重みで折れてしまう(T-T)
Posted by ケイミー at 2006年12月07日 00:44
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