今週もうひとつ、泣けたこと。


「おくればせながら」と

手作りケーキを頂きました。


上には、大好きな栗のモンブランクリームとチョコがけされた栗！
(もちろん生栗からの手作り♪)


ふんわりスポンジの間にはいちじくがサンドされ、

絶妙のマッチングで美味！


いつもはケーキ作ってばかりだけど、

もらうって、やっぱり嬉しいね！


くださったのは、
彦根に最近オープンした「バニラビーンズ」という、注文製作専門のケーキ屋さん。


奥様と知り合いになったのですが、


話しているうちに、ダンナさまがパティシエ、


しかも、彦根では美味しいと評判だった店のパティシエさんだったとわかり、ビックリ！


最近そこのお店、ラインナップが変わったなぁと思っていたら、

やめて充電されていたそうで、

このたび独立してご自宅の敷地内に開かれました。


今風のものすごくゴージャスな飾りじゃないけれど、

誠実に丁寧に作られたケーキは、

どれも舌にやさしい飽きない甘さで、私の大好きなタイプです。
ホッとする味です。


奥様もダンナ様もとっても素敵な仲のよいご夫婦。


夢の実現に向かって頑張ってほしいな、心からエールを送ります♪



※先週からこっち、

たくさんのメッセージやお気持ちのこもったものを頂きました、

改めてお礼を申し上げます、本当にありがとうございました！