寝坊した日曜の朝昼兼は、

ひさびさ、おうちでごはん。。。またの名をおうちでラーメン！


大好きなメンマ（シナチク）はたっぷり、

チャーシューはちょいと薄いが、ここはがまん。

昨日みごとなほうれん草をたくさんいただいたので、それをゆでて添えます。

ネギはあまり好きではないので、ちょこっと。
（ほんとは太い長ネギを使いたかったけど、細い青ネギで代用）


スープはしょうゆ味。
スキッとしながらもほのかに甘さを感じさせる、わりと好みのタイプかも。

生麺が美味しいかどうかは、

熱湯の中にサッと投げ入れた瞬間、だいたいわかる気がするんだなぁ。

これは、細くて弾力があって、お湯の中できれいに踊っています♪