昨日は、私がこのブログを書いている「eラジオぶんぶんブログ」で
3月にお誕生日や記念日がある方々の集まり「3月の会」さんからご依頼いただき
特別ケーキを作らせていただきました。



パティシェさんはみんなそうだと思いますが、特別な日向けのケーキは、
イメージを描き、どんなテーマとデザインにするか決めるようにしています。


今回はたくさんいらっしゃるということで、
大人にもお子さんにも喜んでいただけて、
春という季節感があり、かつ記念にふさわしいハレの雰囲気があるもの。。。


ということで、テーマはわりとすんなり決定！



「Happy March！」　です。


もちろん、「3月＝March」 からですが、「マーチ＝行進」にもひっかけてます。
長く寒かった冬を越えて、キラキラ陽ざしの輝くあったかで新しい季節に向かって、
前へ進んでいきましょうという意味です。

当日ご参加のみなさんはもちろん、
見てくださる方々や、ラジオやブログに関わっていらっしゃるすべての方々、
みんなみんなが楽しくてハッピーな気分になれるように、という気持ちをこめて。


メインは「苺」。
旬のイチゴがいっぱい出回っているので、思いっきりいっぱい使っちゃおう♪


ここで思い出したのが、先日お弁当特集でnathimaさんから伺った「型抜き」テク。

ゴソゴソ探したら、あったあった、
バレンタインのチョコのオマケについていた小さなハート型が！


ということで、イチゴをハート型に切り抜いて、ハッピー気分を紅いハートに見たててみました。


一番下の土台スポンジには、フィンガー型スポンジ（シャルロットでよく使う、
ビスケットよりしっとりしたもの）をぐるり、
それをさらに紅いリボンで巻きます。

（サイドに何かを貼り付けたり巻いたりするのは、クリームの塗りのアラ隠しにもなって一石ニ鳥なのだ（笑）


(完成作品は前の記事をご覧くださいね)



しかし。。。


３段重ねは、ナイフで切り分けるのが大変でしたね、スミマセン^^;;


そして、皆さんが帰ってから気がついた、
用意しておいたキャンドル、出すの忘れてたやん！

重ね重ねゴメンナサイ^^;^ ^;;


あと、私は今回はおもてなしする側の一員で、
しゃしゃり出るのは失礼だし、みなさんだけのほうがお話もしやすいと思いましたので、
必要なときだけしか顔を出さず失礼しましたm(_ _)m


でも、とってもほのぼのとした素敵な会という雰囲気が伝わってきましたよ^ ^

幹事のしばしばさん、そして参加されたみなさま、
素敵な機会をくださってありがとうございました！



楽しい春、そして素敵な一年になりますように♪