トマトでジェラートを作ってみました。


＜材料＞
トマトジュース
練乳(コンデンスミルク）


＜作り方＞
１．トマトジュースを冷凍しておく　　
２．スプーンでほじくりだし、ミキサーかフードプロセッサーに入れ、
　　練乳を適当に加えて、１０秒～２０秒スイッチONで混ぜる。
３．器に盛って、出来上がり♪



正確にいえば「トマトジュースのジェラート」ですね^^;


トマトジュースは、今回はトッ○○リューの無塩タイプを使用。
これ、安いのが嬉しいのですが、いまいちコクがないのよね。。^^;
で、もっぱら料理に使ってますが、たまにはこんなスイーツに変身♪
もちろん、もっと美味しいトマトジュースや生のトマトから作れば、なお美味しくなると思います。



練乳の量は、甘さを見ながらお好みで。
器は冷やしておくとグー、あればミントなど飾るとちょいとオシャレ^ ^


あれ、これは・・・・と、お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんね。


そう、だいぶ前に番組やブログでもご紹介した、「冷凍みかんで簡単ジェラート」のトマト版です(笑）

昨日ソランさんのヤクルトジェラートを見て思い出しました、ありがとうございます♪



旬にたくさん出回る安い果物を冷凍しておき、練乳と混ぜてジェラートにするこの方法。

凍らせる途中で混ぜる必要がないので手間も省け、
急に食べたくなったときなどに、ほんとに簡単に作れちゃうんです！



（くわしくは以前アップした「冷凍みかんで簡単ジェラート」を見てみてね^ ^



今回、トマトジュースでも美味しく作れることがわかったので、
野菜シリーズも挑戦してみようかなぁと思っています。

ゆでたカボチャやニンジンでも、美味しくできそうな気がするなぁ～♪