ひさびさの週末手作りスイーツは、クレームブリュレです♪





食感と味にもうひとつインパクトがほしくて、
グレープフルーツの房を入れてみました。


表面のキャラメルをパリンと割ると・・・
中はこんな感じ↓





表面パリッ、中トロリ、甘いバニラクリームとほろ苦グレープフルーツとの組み合わせ、
うん、けっこう美味しくできたかなあなんて自画自賛（笑）♪





じつは先日、かなり美味しいクレームブリュレをお店でいただいたんです。
「あ、でも、こうしたらもっと美味しくなるかも・・」
などと、大胆かつ不埒(ふらち)な考えが頭をよぎり。。。^^;

こうなると、スイーツモードにスイッチがパチッ（笑）


ということで、お休みの日にあれこれ研究。
・・・といったって、次々に配合や時間や温度を変えて作り、あとはひたすら食べるだけですが。


・・・げっぷすると、失礼！もとい、吐息がクレームブリュレの香りです〜（笑）


今日は、野洲の近江富士花緑公園にある森のBe-cafe前で手作り市をやっています。
毎月第４土曜日に開催のこの手作り市、
回を重ねるごとに出店者もお客様も増えて、今日はなんと２０店舗！
目移りしちゃいますー


カフェの中では、こんな梅ソーダも♪





花緑公園の梅から手作りした梅シロップで作ってあるそうです。
さわやかで甘酸っぱくて、カラダ中がスキッとしてくる感じ。
これ、ほんとに美味しい！


公園には緑と季節のお花があちこちに咲いています、ブラブラ散策してみるのもオススメ♪