つけ麺ブームとなって幾年月、
あちこちのラーメン屋さんで、この夏は、いやこの夏も「つけ麺」をよく見かけます。

じつは「つけ麺」ってあんまり好みじゃなかったんですけど、
（理由はカンタン、しょっぱ過ぎるのが多いから）
こう多くなってくると、さすがに避けては通れない！
おまけにこう暑いと、汗ダラダラ流しながらアツアツふーふーラーメンもさすがになぁ・・・

…ということで、米原駅前にある「たい風」さんの「魚介つけ麺」。



「たい風」さんといえば博多ラーメン、豚骨。
豚骨スープの独特の香りが苦手でしょうゆ一辺倒だった私ですが、ここの豚骨ラーメンは食べやすく、
豚骨博多ラーメンを見直した感のある、私にとっては恩のある麺どころです♪
（お店の方はそんなことちっとも気が付いてないと思います（笑）
最近は鶏ガララーメンなども出されているようで、
ラーメン業界ってのも、日進月歩、常に新しいものに取り組んでいかないといけないんだろうなぁ、大変だなぁ。。


話戻して、さてその「魚介つけ麺」。

とにかく麺が太いっ！
麺だけアップで見たら、ほとんど「うどん」（笑）
色だけが、ラーメンとうどんと唯一区別できる点かも。
で、恐る恐る麺だけつまんで食べてみると・・・
これがもちもちとして、粉のうまみも伝わって、結構イケるー！！


つけダレは、魚介類と豚骨のダブルスープ。



運ばれてくるときから、おおっ　ものすごいカツオだしの香り！
オキアミなんかも入っていて、魚介類がかなり強烈に勝ってますが、
コクもしっかりあって、これはやっぱり豚骨のおかげか。
肉厚チャーシューや味のしみた煮卵とも、よく合ってます。

麺もつけダレもアツアツでいただきます。
ここでふと素朴な疑問。
これなら、つけ麺じゃなくふつうのスープでいただいてもよかったかも・・・？^^;;
・・・いやいや、今日は「つけ麺でいこう！」と朝から決めていたんですから（笑）
麺は、「ひやもり」にもできるそうです。


食べ終わって素朴な疑問その２．
つけダレが結構余るけど、これはさすがに完食(飲)はムリ、もったいないんじゃない？
・・・いやいや、メニューをよく見ると、「１００円増しでごはんを追加し、雑炊に」とありました！
むむむ、さすが！！


魚介つけ麺８５０円（１日３０食限定）
これを高いとみるか妥当だと思うかは、人それぞれ。
「麺をゆでるのに１０分お待ちいただきます」とありますけど、
なんの１０分くらい、どうってことはありません。
そ、お楽しみはちょっとくらい焦らされるほうが、ね^^