「塩」ブームが続いていますが、私が最近はまっている調味料のひとつがコレ。


近江の「茶塩」。



原材料は「塩（海水）・煎茶・焙じ茶」のみ。


「近江茶の煎茶と焙じ茶、そして国産塩で作った風味豊かな茶塩。
天ぷらや温野菜、おむすび、冷やっこ、ステーキや焼き物にひとふりひとふり」


ラベルに書いてあるとおり、どんなものにでもよく合うのです♪



自分で作れそうな気もするけど、ひと手間かけてがちょっとつらい時もありますもんね。


買うならなるべく滋賀のものを、と思っています。



食欲の落ちがちな夏、胃におだやかなものを食べたい時にひとふり、オススメです。



作っているのは、近江の茶どころ・信楽の「農事組合法人しがらきパティオ」さん。


瓶もラベルも素朴で好感がもてるこのひと品、県内の道の駅で売られています。


それにしても、シンプルなものほど飽きがこないなぁと改めて思う今日この頃です♪