2008年08月28日

ゴーヤでジャム作り




２つのレシピで、ゴーヤのコンフィチュールに挑戦！


ゴーヤとトマトに、酢と砂糖。


もう１つは、ゴーヤにシナモンとレモン。(レシピにはライムとあったけど、ライムは好きじゃないのでちょいと変更)




…さて、どうなるでしょうか♪


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Posted by ケイミー at 23:38│Comments(6) │スローフード
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この記事へのコメント
こんばんは、かずままです！
ゴーヤですか…
先日、ゴーヤを頂いて初めて調理したんですけど…
まずくないけど、大人味すぎでした(^_^;
ジャムって全く思いつきませんでした！
どんなになったか、教えて下さいね〜♪
Posted by L’oasi（ロアジ）L’oasi（ロアジ） at 2008年08月28日 23:55
どんなんなんでしょ？

甘い？苦い？酸っぱい？

あぁ 気になってねれへん〜。
ｺﾞｰﾔｺﾞｰﾔした味かな♪
Posted by 大盛ﾔｷﾒｼ at 2008年08月29日 00:00
ゴーヤジャム
チャレンジャーやね
想像つきませぬ(笑)
Posted by リンママです at 2008年08月29日 04:02
見た目、綺麗で美味しそうですね。
でも、味は大人の味なのかな？
Posted by ホロホロ☆ at 2008年08月29日 07:15
ケイミーさん、おはようございます。

食へのあくなき探究心、というか、その発想、どっから出てきたん？？。まあ、食はすべて挑戦から始まってるといっても間違いではないので・・・、追加レポート期待してます。
Posted by 花ハウス at 2008年08月29日 09:28
L’oasi（ロアジ）さん、大盛ヤキメシさん、リンママさん、ホロホロさん、花ハウスさん

コメントありがとう＆お返事が遅くなってゴメンナサイ！結果は、次の記事をご覧下さいませ^^　それにしても、トマトと酢は偉大だということを改めて実感しました♪
Posted by ケイミー at 2008年08月29日 23:22
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