「お気に入りリスト」に入りそうなお店が、また一つ増えました！
長浜市内保町に今年４月にオープンしたばかりのパン屋さん
「NATURE」(ナチュール）さんです。



手前のピザパン、かわいいでしょー
フィズ（いちじく）のパンもグッドなセンス^^

パンはすべて自家製天然酵母で国産小麦粉を使い、材料や砂糖や塩にもこだわりの手作り。
初めてのパン屋さんでまず私が買うのは、クロワッサンとハード系のパン。
どちらもよく焼かれていて、粉の味がしっかりとしていてバターの香りもよく、
本当にかみしめるほどにうまみが増す感じ♪

ここには写っていないのですけど、長浜市木之本町の蔵元「富田酒造」さんの地酒「七本槍」の酒粕から作った酵母のバゲットもあるんです！


最近、毎日口にするものは納得のいく材料で丁寧に作られたものを選びたい、
という気持ちが強くなってきました。
大人になった証拠かなぁ（笑）

新興住宅街のなかのお店もナチュラルでとっても素敵でした♪



「NATURE」（ナチュール)
長浜市内保町995-3
金・土・日10:00～18:00
　ブログ　7月からネットショップもオープンするそうです